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藕“遇”小龙虾 农民致富拓新途

2020

06/19
来源:

经济参考报

碧绿荷叶间,一叶轻舟上,王乃国将地笼里的小龙虾倒进盆中。水面荡起阵阵涟漪,荷叶随风轻舞,一派夏日水乡景象。

55岁的王乃国是宿迁市宿城区中扬镇利群莲藕种植合作社负责人。几年前,当地号召调整种养结构提高效益,他流转了240多亩田地,种浅水藕,套养小龙虾。一亩田年产藕约5000斤、小龙虾200多斤,这两年藕价较高,“吃藕粉的小龙虾”销往上海、南京等地,王乃国每年净赚数十万元。

中扬镇地处江苏扶贫开发六大重点片区之一的成子湖片区,所在地曾被称为宿城区“穷三角”,地处偏远、交通闭塞,过去村民种植稻麦一年下来亩均纯收入仅数百元。

为走出困境,当地向扬州大学农学院寻求帮助。该院教授李良俊等专家现场考察后,认为这里位于洪泽湖畔,水源充足,且有水产养殖基础,适宜发展浅水藕套养小龙虾产业。李良俊告诉《经济参考报》记者,莲藕全身是宝,药食同源。龙虾很受大众喜爱,不愁销路。尽管套养后每亩田莲藕、龙虾产量会降低一些,但综合效益大大提高。“藕的品相很好,龙虾‘白腹美’,我还是认为这一产业最合适。”

记者看到,藕田深度约60厘米,农民弯腰挖藕更方便。若遇上闷热天气,小龙虾还可以爬上来“透气”,荷叶还能为小龙虾遮阴。

在李良俊看来,浅水藕套养小龙虾,不仅能提高效益,还能降低价格波动带来的风险。小龙虾能吃掉藕田中的碎叶、杂草、害虫,龙虾粪便还是莲藕生长的肥料。腐烂老藕是龙虾饲料,也可以投饲藕节、藕皮等下脚料磨成的藕粉,实现生态循环种养。“去年我们不完全统计,全国浅水藕套养小龙虾规模达七八十万亩,江苏位于前列,这一模式逐渐推广开来了。”

起初,中扬镇村民对新的产业模式有顾虑,当地村干部和种植大户先行先试。2016年,中扬镇程庄村流转了230亩田地发展浅水藕套养小龙虾,如今全村规模已扩大到3600多亩,越来越多的农民开垦土地、种植藕苗、购买虾苗、学习技术……程庄村党支部书记庄永虎介绍,随着种养面积扩大、技术提高,年亩均纯收入能达到5000多元。

如今,中扬镇有浅水藕套养小龙虾家庭农场11家、农民合作社6家,种养面积达1.25万亩,年总产值超1.2亿元,带动600多人在家门口就业增收,其中低收入农户100多人。中扬镇镇长张小伟介绍,当地计划引进深加工配套企业,大力扶持小龙虾、莲藕加工企业发展,聚力延伸产业链,提高产业竞争力和产品附加值,带动更多村民增收致富。

小龙虾,人们夏日“心头爱”。莲藕,老少咸宜家常菜。记者走访看到,当浅水藕邂逅小龙虾,一幅产业兴、农村美、农民富的乡村振兴新画卷正在洪泽湖畔徐徐展开。

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编辑:lsn

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